Cenone di capodanno alla Masseria Stali
Ogni anno, da quando è partita l’attività ristorativa dell’agriturismo, festeggiamo la fine dell’anno con un cenone/evento di grande qualità. Si comincia con un aperitivo musicale, dalle 20:00 alle 21:30 nel salone delle feste, per poi cenare con un raffinato servizio al tavolo, accomodati nelle suggestive sale e salette della parte storica della Masseria.
Il menù è composto da piatti ricercati, tra tradizione ed innovazione, con prodotti del vicino mare legati sapientemente ad ortaggi e legumi.
Alle 23:30 si torna tutti insieme nel salone per il gran buffet di frutta e dolci, pronti per il countdown con brindisi e music dance fino all’alba!
Cenone di Capodanno 31 dicembre 2018
Aperitivo di benvenuto con intrattenimento musicale
Cartoccio di frittini
Delizia di Tartine e vol au vent
Mazzancolla in matassina di spaghetti croccanti,
su insalatina di farro, brunoise di verdure e crema di pisello nano di Zollino
Soufflè alla cicoriella su crema al formaggio di masseria
Carpaccio di tonno con riduzione al melograno,
sale speziato e ciuffi di patè di Cellina
Orzotto viola alla seppia, topinambur e zeste di arancio
Raviolo aperto con gamberetti, carciofi e burrata
Sandwich di Orata con giardinetto di verdure invernali e crema di frisa
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Zuppetta di lenticchie della tradizione
Gran Buffet di mezzanotte con intrattenimento musicale
Frutta fresca di stagione e macedonia alle noci
Dolci tipici della tradizione natalizia
Golosità al cioccolato, alle creme, al caffè, alla ricotta
Acqua naturale e frizzante
Vini e Spumanti delle cantine Garofano Cantelee Leone De Castris
Caffè
Aperitivo di benvenuto con intrattenimento musicale
Cartoccio di frittini
Delizia di Tartine e vol au vent
Mazzancolla in matassina di spaghetti croccanti,
su insalatina di farro, brunoise di verdure e crema di pisello nano di Zollino
Soufflè alla cicoriella su crema al formaggio di masseria
Carpaccio di tonno con riduzione al melograno,
sale speziato e ciuffi di patè di Cellina
Orzotto viola alla seppia, topinambur e zeste di arancio
Raviolo aperto con gamberetti, carciofi e burrata
Sandwich di Orata con giardinetto di verdure invernali e crema di frisa
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Zuppetta di lenticchie della tradizione
Gran Buffet di mezzanotte con intrattenimento musicale
Frutta fresca di stagione e macedonia alle noci
Dolci tipici della tradizione natalizia
Golosità al cioccolato, alle creme, al caffè, alla ricotta
Acqua naturale e frizzante
Vini e Spumanti delle cantine Garofano Cantelee Leone De Castris
Caffè
Il cenone ha un costo di € 80,00
Il menù baby 2-10 anni € 15,00 (Pittule-orecchiette al sugo con polpette).
Su richiesta: Menù ragazzi 11-15 anni € 40,00
(Frittini-prosciutto e mozzarella -orecchiette al sugo –hamburger e patatine)
Per info: 3497439463
Masseria Stali
Caprarica di Lecce
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Si tiene dal 31/12/2018 al 01/01/2019
A Caprarica di Lecce
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